TORREJAS DE PLATANO VERDE

Preparación:15 Minutos
Cocción: 20 Minutos

Ingredientes :

3 plátanos verdes medianos.
1 huevo.
2 cucharaditas de mantequilla.
aceite para freír.
1 cucharadita de sal.


Preparacion :

1. Cocine los plátanos sin pelar en una olla, hasta que estén blandos.
2. Pele, y con la batidora, muélalos, hasta que quede una masa consistente Combínelos con los demás ingredientes y revuelva bien.

3. Sobre una tabla enharinada extienda la masa hasta que tenga 1/2 centímetro de gruesa. Corte las hojuelas en tamaño de 4 x 6 cm.

4. Caliente abundante aceite o manteca en una paila, y fría allí las torrejas hasta que estén doradas.